Итальянский дух
Италия, значит снова помидоры, неизменный чеснок и макароны. Ну ещё оливковое масло. Вроде бы всё привычно и буднично. Что ещё можно придумать там нового? Но итальянцы придумывают. Кто-то говорил, что у каждой тамошней домохозяйки есть свой личный фирменный рецепт спагетти. Не даром же в этой стране сейчас открывают всё новые и новые кулинарные школы. Люди со всего света ездят туда учиться, кто на неделю, кто на месяц. Я и сама подумываю зарезервировать себе когда-нибудь место где-нибудь в Тоскане.
А теперь попробуем сделать что-нибудь сами. Например, спагетти.
Отварим. Следуя опять же совету местных кулинаров, тесто не в коем случае не должно оказаться переваренным, лучше чтобы спагетти были чуть твёрдыми. А соус потом им поможет дойти. Итальянцы, говорят, проверяют готовность, бросив спагеттину на стенку, прилипла – значит готова. Попробуйте, может быть это и так. Хотя, мой итальянский знакомый Фабио сказал, что это не так... Прилипла, значит, пора выбрасывать... И варить новую порцию.
Тот же Фабио помню ругался когда я дала ему свой рецепт лазаньи. «Как можно!!! Чеснок!!! В мясо????» Но... точно такие же слова «как можно???» я слышала и от земляков по поводу борща, и от испанцев по поводу паэльи. И каждый считает только своё рецепт единственно верным. А потому, будем готовить, но и будем привносить что-то своё.
|
Женский эротический журнал ЛЕДИ икс поможет найти ответы на все интересующие тебя вопросы по темам: женские новости, любовь и секс, мужчины и психология, здоровье, красота и карьера, эротическая кухня, дом и гороскопы. А также консультации специалистов, советы мужчин, разнообразные конкурсы и многое другое.
